Tag Archive for: carne

Onde começa a qualidade da carne?

Como a produção sustentável pode melhorar qualidade de toda cadeia de produção da carne Apenas uma semana após a operação Carne Fraca – que denunciou a corrupção no controle sanitário da indústria da carne brasileira – ser deflagrada pela Polícia Federal, outra operação, dessa vez do Instituto Brasileiro de Meio Ambiente e dos Recursos Naturais […]

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Carne Fria: Greenpeace suspende negociações com JBS

Novo escândalo da carne brasileira liga JBS à fazendas com desmatamento ilegal na Amazônia e revela fragilidade dos sistemas de controle A JBS, maior produtora de proteína animal do mundo, foi multada ontem (22/03) em mais de 24 milhões de reais por comprar gado de áreas desmatadas ilegalmente. A empresa teve suas unidades em Redenção […]

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Papelão e substância cancerígena ou exagero? O que se sabe – e o que é dúvida – na Operação Carne Fraca

Carne com papelão? Vitamina C cancerígena na salsicha? Desde que a Operação “Carne Fraca” da Polícia Federal foi deflagrada na última sexta-feira, as informações se espalharam pela internet e causaram pânico em muitos consumidores. A BBC Brasil conversou com engenheiros de alimentos e especialistas em carnes para esclarecer o que pode e o que não […]

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Em nota, ministério diz que inspeção é eficiente e que denúncias são pontuais

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento divulgou nota hoje (18) em que afirma que o “Serviço de Inspeção Federal brasileiro é considerado um dos mais eficientes e rigorosos do mundo”. Segundo o governo, o serviço tem 2,3 mil funcionários que inspecionam 4.837 unidades produtoras habilitadas a exportarem carne para 160 países. “Foi com este […]

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Operação descobre pagamento de propina para que carnes vencidas cheguem aos mercados sem fiscalização

A Operação Carne Fraca, deflagada hoje (17) pela Polícia Federal revelou um esquema de venda ilegal de carnes por frigoríficos. Até agora foram expedidos 38 mandados de prisão envolvendo 30 empresas e o bloqueio de R$ 1 bilhão. As informações são do Jornal Folha de São Paulo. Dois dos principais frigoríficos dos país estão sendo […]

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ONG americana diz que fornecedores do Burger King estão ligados ao desmatamento

As ONGs Mighty Earth e RFL afirmam que há relações entre o desmatamento no Cerrado e na Floresta Amazônia e o cultivo de soja para a criação de gado Um estudo publicado pela ONG americana Mighty Earth afirma que as empresas Cargill e Bunge, fornecedoras de suprimentos para a rede de fast-food Burger King, estão […]

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Carne ao Molho Madeira: um balanço da luta contra a ilegalidade

Pouco mais de um ano após o lançamento da nova fase da campanha, que busca acabar com o desmatamento da Amazônia causado pela produção de carne, redes varejistas progridem, mas ainda precisam avançar bastante Há um ano, o Greenpeace lançava o relatório Carne ao Molho Madeira, que mostrou como as sete maiores redes de varejo […]

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Boi clandestino não morre de velho

Apesar de vender uma imagem de confiança na origem, a cadeia da carne no Brasil ainda é incapaz de garantir um bife sem débitos ambientais na mesa do brasileiro. A reportagem de ((o))eco foi até o município de São Félix do Xingu, Sul do Pará, detentor do maior rebanho bovino do Brasil, para conhecer os […]

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Especialista alerta para o consumo de carnes clandestinas

Ouça a entrevista com veterinário da ADAF A Radio Nacional da Amazônia e a de Alto Solimões, em rede com Radio Nacional AM, entrevista nesta terça-feira(22), o veterinário da Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Estado do Amazonas (ADAF), Augusto César. Ele faz um alerta sobre abates clandestinos de animais e os perigos para […]

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Frigoríficos publicam teste de eficiência no controle de desmatamento na Amazônia

Apesar de resultados positivos na exclusão de fazendas de fornecimento direto, após sete anos de compromisso, frigoríficos ainda não controlam fazendas que lhes fornecem indiretamente e não tem prazo para fazê-lo Há dez anos o Greenpeace começava a investigar o avanço do desmatamento ligado à produção agropecuária na Amazônia, tendo como marco o relatório “A […]

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