Tag Archive for: alimentos

Convencer consumidor é desafio para aumentar procura por produtos saudáveis

No futuro, os consumidores vão preferir os alimentos produzidos de maneira sustentável e o grande desafio será como atendê-los. A

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Especialista defende avanço na legislação para coibir desperdício de alimentos

O seminário Sem Desperdício – Diálogos Brasil e União Europeia, promovido ontem (31) no Museu de Arte do Rio de

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Brasil tem boas práticas contra desperdício de alimento, mas perdas chegam a 40%

O Brasil está em posição mediana no panorama da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO,

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Segura este abacaxi!

Greenpeace lança relatório sobre agricultura brasileira e novos testes de alimentos para mostrar como os agrotóxicos estão indo parar na

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Em 90% do Brasil, mudanças no clima reduzirão abelhas e afetarão alimentos

Na prateleira dos mercados, feijão, abacate e aquecimento global –que irá impactar animais polinizadores e, consequentemente, os alimentos dependentes deles. No Brasil, cerca de 90% das cidades (entre as 4.975 que foram analisadas) sofrerão redução no número de abelhas, importantes para a polinização. Os pesquisadores se concentraram em 13 culturas agrícolas que possuem robusta base […]

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Demanda por comida nas cidades da Amazônia impacta fauna da região

Estudo mostra que só a pesca do tambaqui reduz tamanho e disponibilidade dos peixes a uma distância de até mil quilômetros de Manaus A crescente demanda por comida pelos habitantes das cidades no meio da Amazônia pode ter um grande impacto na fauna da região, aponta estudo publicado nesta segunda-feira no periódico científico “Proceedings of […]

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Nada de arroz e feijão: saiba qual alimento une o Brasil, segundo Alex Atala

Nem arroz, muito menos o feijão. Pergunte ao chef mais premiado do Brasil – e conhecido pelas pesquisas sobre a culinária regional brasileira – qual o ingrediente que melhor representa o país e a resposta vai ser simples: a mandioca. “O ingrediente que está presente de norte a sul do Brasil, em todas as mesas, […]

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Escândalo da carne lança dúvida sobre agronegócio, “pilar” da economia brasileira, diz NYT

O escândalo envolvendo mais 30 empresas alimentícias brasileiras acusadas de mudar a data de vencimento de carnes estragadas, maquiar seu aspecto ou usar químicos para mascarar o mau cheiro teve grande repercussão internacional. Ao abordar a operação chamada “Carne Fraca” da Polícia Federal, algumas publicações mencionaram as consequências que a investigação poderá ter para a […]

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Estiagem histórica atrasa comida e ameaça água em região amazônica

Em Manaus, alimentos que chegavam em quatro dias demoram agora o dobro do tempo e podem ficar mais caros. Em Rio Branco, poços secaram e existe risco de racionamento. Mais raso, o rio Madeira, de Rondônia ao Amazonas, está com a navegação limitada durante a noite. Motivo de orgulho nacional, exaltada na abertura da Olimpíada […]

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Surge um “caminho do bem” para a soja no Pará

Cada vez mais, o Pará se fortalece como importante rota para escoar a produção de alimentos da Região Centro-Oeste e uma alternativa mais eficiente aos distantes e congestionados portos do Sul e Sudeste. Diretamente proporcional aos atrativos é a necessidade de prevenir danos e proteger sua rica fauna e flora, que ficam na linha de […]

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